Cocina Itinerante
Elige la opción que más se ajuste a tus necesidades
A través de talleres y masterclasses, nuestros participantes aprenden recetas y viven experiencias memorables que fortalecen sus vínculos y habilidades personales.
Experiencial
Taller teórico-práctico
- Duración: 3 horas
Número máximo de participantes:
15 personas
Contenido
- Presentación general del taller.
- Introducción y contextualización del concepto de Cocina Itinerante.
- Taller dirigido por un chef profesional.
- Preparación colaborativa de recetas.
- Espacio para la reflexión grupal y cierre de la jornada.
Incluye
- Chef profesional.
- Mobiliario completo para la experiencia culinaria.
- Ingredientes y utensilios.
- Fichas técnicas de las recetas.
- Transporte para el montaje del taller.
- Certificado de participación.
Nota: se ofrece un plato por participante, con servicio a la mesa.
Solicita tu cotización:
- 311 202 8643
MasterClass Taller Magistral
- Duración: 3 horas
Número máximo de participantes:
1 a 20 personas: 1 chef instructor / 21 a 40 personas: 1 chef / 41 a 60 personas: 1 chef + 2 auxiliares
Contenido
- Presentación del chef y apertura de la sesión
- Introducción a la temática central de la clase
- Demostración de técnicas culinarias en vivo
- Intervención con los asistentes (preguntas, comentarios)
- Cierre con degustación
Incluye:
- Chef profesional.
- Mobiliario para la demostración culinaria.
- Ingredientes y utensilios.
- Fichas técnicas de las recetas.
- Transporte y logística para el montaje.
- Certificado de participación.
Solicita tu cotización:
- 311 202 8643
Del corazón a la mesa
Taller de cocina emocional
- Duración: 4 horas
Número máximo de participantes:
15 personas
Contenido
- Presentación del contenido temático (cocina emocional)
- Conexión entre la memoria, los afectos y los alimentos
- Actividades prácticas para preparar recetas con carga emocional
- Reflexión grupal sobre la experiencia
- Degustación y cierre
Incluye:
- Chef profesional con enfoque en cocina emocional
- Mobiliario, utensilios e ingredientes
- Fichas técnicas con enfoque emocional
- Montaje
- Certificado de participación
2 alternativas de taller:
TEMA 1. Conexión culinaria y emocional
A través de herramientas prácticas y teóricas los participantes aprenden a reconocer, gestionar y transformar sus emociones a través de la cocina y los sentidos, promoviendo una relación más saludable y consciente con la alimentación y el bienestar emocional.
TEMA 2. Cocinando en equipo: sabores que unen
Desarrollar y fortalecer las habilidades de trabajo colaborativo entre los participantes, mediante la preparación conjunta de una receta, promoviendo la comunicación, el apoyo mutuo y la coordinación efectiva, fomentando un trabajo en equipo efectivo en el entorno institucional y promoviendo una cultura organizacional más armoniosa y productiva.
Solicita tu cotización:
- 311 202 8643